闷罐虾仁做法（油焖虾仁的做法全过程）

食材和调料：

番茄沙司15g、大虾320g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣80g、鸡高汤适量。调料月桂叶2片、百里香2g、盐2g、胡椒粉0。4g、橄榄油15g、奶油10g、大蒜碎3g。

做法：

1.将大虾去头、壳、虾线，用盐、胡椒粉腌制后，放入鸡蛋、面粉抓匀，用油炸熟备用。

2. 锅中倒入橄榄油、奶油，下圆葱碎、西芹碎炒香，

3.加入番茄沙司、炸好的大虾、鸡高汤、月桂叶、百里香、髓、胡椒粉、调味焖至大虾熟透，放入大蒜碎出香味装罐即可。