烩大果子的做法（水果烩的做法大全）

烩大果子是一道地道的湖南小吃，做法相对繁琐。首先将猪肉、鸡胸肉和虾仁分别切小粒，加入葱姜蒜末、盐、味精、生抽、花椒粉和香油搅拌均匀，用香蕉叶或粽叶包成大果子放入沸水中煮熟。

接着将火腿、鲜百合、木耳和草菇切丝，加入高汤中烧开，加入调料和淀粉水勾芡，倒入大果子中，用文火烩3-5分钟即可。香气四溢，口感细腻，颇受人们喜爱。