炸脆皮茄子怎么做好吃（最简单炸脆皮茄子的做法）

用料

茄子 个

淀粉

酱油

糖

脆皮茄子的做法

准备长条茄子，将茄子切成长条，去瓤。茄子过水。倒掉水后放入淀粉。

锅里热油，放入茄子炸黄后捞出。

颜色金黄

锅里放水，加入酱油，糖。熬的粘稠后放入茄子，搅拌均匀后出锅装盘。