番木瓜可以先切成薄片或者丝，然后用少许油煸炒至微黄，加入蒜末和姜末爆香，再加入适量盐、鸡精和少许糖调味，最后加入少许清水焖煮片刻，使木瓜更加入味。炒好的番木瓜色泽金黄，口感鲜嫩，清香四溢，既保留了木瓜的原汁原味，又增添了些许香气，非常美味可口。
清炒 炒肉 凉拌 煲汤都可以很美味
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