荞麦面脆饼做法（100%的纯荞麦面饼怎么做）

材料:荞麦面粉300克,油适量,温水适量。 做法: 1、荞麦面粉加入温水,搅拌成面花,和成软面团,饧10分钟。 2、将面团揉成长条,分成六等份,擀成厚薄合适的饼。 3、电饼铛预热,抹一层薄油,小心的拿起面饼,...

2.

材料:荞面100克,白面100克,糯米粉50克,糖适量。 做法: 1、所有材料加水搅拌成稀面糊。 2、小火,平底锅涂少许油,...

3.

材料:荞麦面粉3/4杯,全麦面粉1/4杯,无糖豆浆1.75杯,大个鸡蛋3个,盐1-2..等等。

主料

全荞麦面2碗

辅料

盐适量

80度水适量

做法步骤

1.准备2小碗荞面面。

2.加少量盐，可以增加面的韧劲；降水烧开，凉到80℃左右，边浇面边搅拌。

3.搅拌成雪花状。

4.反复揉面，揉好放十分钟。

5.降将醒好的面揉成条，表面涂油，使其不粘手切成大小均匀的小剂子。

6.揉匀，压扁。

7.中间刷成油，两片叠加。

8.擀面，成圆片。

9.放入加热的平底锅中烙饼。