即食海蜇放久了会化（海蜇放冰箱里冷冻一年了可以吃吗）

不会的，海蜇在捞上来以后会经过特殊的处理的用盐和矾处理好才能吃，才不会化水，因为海蜇成分主要是水，不处理就会化水。所以即食海蜇也不会化水，化水的有可能是坏了的或者是造假的海参，就不要吃了。北方都是夏天捞海蜇，腌制，冬天才有卖的。