在正常情况下来说，杭椒牛柳的热量每100克有130大卡到170大卡左右，整体的热量并不算高，杭椒牛柳的口感是香辣咸鲜的，在日常生活中，可以适量的吃
每100克杭椒牛柳的热量为250大卡，杭椒牛柳是一种美食，是以杭椒、牛柳为主要食材，是杭州的一道特色传统家常名菜，属于浙江菜。
其做法也不是很难，各家有各家的做法
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