扇贝怎么分出公母来啊（扇贝公母哪种好吃）

　　扇贝为雌雄异体，存在雌雄同体的现象。在繁殖季节，雌性生殖腺呈橘红色，雄性生殖腺呈乳白色，区分明显。繁殖季节过后，生殖腺退化，雌、雄外观上完全相同，呈无色半透明状。

　　吃扇贝是需要很多讲究滴，最好吃的是东营的扇贝，这种扇贝壳是发红的，肉质极嫩，蒸着吃，沾上特制酱料（沙土地出产的小蒜头，四川小香葱，泰安的山地小鲜姜捣泥，以海鲜酱油，3年陈酿的山西老醋，小磨香油，白砂糖，蜂蜜少许，鸡粉调制。