陕西豆腐干家常做法（湖北豆腐干的正宗做法）

陕西豆腐干是一道非常经典的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：豆腐干、青椒、红椒、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。

步骤：

1. 豆腐干切片，青椒和红椒切丝，蒜切末。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。

3. 加入豆腐干翻炒均匀，炒至两面微黄。

4. 加入青椒和红椒丝，继续翻炒。

5. 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。

6. 炒至汤汁收干，出锅即可。

这是一个非常简单的做法，你也可以根据自己的口味进行调整。