笋丝有很重的气味怎么处理才能吃（笋丝放冰箱两天有酸味能吃么）

如果笋丝有很重的气味，可能是因为笋丝没有处理干净或者存放不当导致的。以下是一些处理笋丝气味的方法：

1. 泡水：将笋丝放入清水中浸泡30分钟至1小时，然后用清水冲洗干净即可去除部分异味。

2. 焯水：将笋丝放入开水中焯烫1-2分钟，然后用清水冲洗干净。

3. 加盐：在笋丝中加入适量的盐，搅拌均匀后静置10-15分钟，再用清水冲洗干净即可去除部分异味。

4. 加醋：在笋丝中加入适量的醋，搅拌均匀后静置10-15分钟，再用清水冲洗干净即可去除部分异味。

5. 加姜蒜：在笋丝中加入适量的姜蒜末，搅拌均匀后静置10-15分钟，再用清水冲洗干净即可去除部分异味。

需要注意的是，如果笋丝的异味比较严重，以上方法可能无法完全去除，建议不要食用。此外，在购买笋丝时，应该选择新鲜、无异味的笋丝，存放时也应该注意通风、防潮等措施。