爆炒乌鱼片家庭做法（炒乌鱼片的正宗做法四川）

爆炒乌鱼片是一道十分美味的家常菜。首先将乌鱼片用盐、生姜和酒腌制入味；

然后将蒜切成蒜末，姜切成姜丝，加入热锅中煸炒出香味；

接着加入乌鱼片，翻炒至变色；

最后加入生抽、老抽、醋等调味料翻炒，出锅前撒上少许香菜即可。这道菜鲜香可口，口感Q弹，又具有很高的营养价值，是一道非常适合全家人共享的美食。