花螺怎样炒好吃

用料

花螺 1000克

干葱 一个

葱 一把

姜 三片

料酒 两勺

鸡粉 一勺

生抽 两勺

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、花螺洗干净，放进锅里飞一下水，捞起沥干水分。

2、姜切丝，葱切段，干葱切丝。

3、热锅下油烧热，倒入干葱，姜丝，葱白爆香。

4、倒入花螺翻炒。

5、加入料酒翻炒，再加入鸡粉，生抽翻炒片刻。

6、放入葱绿翻炒片刻加入少许盐调味。

7、即可出锅装盘