大杂面的做法（八种杂面的做法大全）

食材准备：面条，食用油，盐，鸡精，味精，生抽，老抽，白胡椒粉，葱花，五花肉，鸡蛋，白菜，青菜，西红柿，蘑菇

开始制作：

1、把白菜，青菜，西红柿切碎，五花肉切片再切丁一起备用。

2、起锅烧油油，热下五花肉边成熟，下入葱姜，爆出香味，然后再下入白菜，青菜，西红柿大火翻炒，放盐继续炒个678。下，在下入生抽，老抽炝锅随后倒入开水

3、水开后下入面条，用筷子搅拌均匀，然后磕入一个鸡蛋，再等上一分钟，开始调味放盐，味精白胡椒粉，再次开锅淋入凉水就可以出锅了。