青椒可以做哪些菜（18个适合生吃的蔬菜）

青椒可以做很多菜，比如青椒炒鸡蛋，青椒火腿丝等，最下饭的就是青椒肉丝了。

把瘦肉切成薄片改刀切成肉丝，加入料酒、胡椒粉、老抽、适量淀粉拌匀腌制十分钟，然后把青椒去籽后切成丝，再把大葱切块，生姜切丝，起锅烧油把肉丝翻炒，变色后倒入青椒丝，最后把料汁浇在食材上，一道美味家常菜就做好了，非常下饭。

青椒可以做多种菜，但具体取决于不同人的口味和偏好。
1. 青椒炒肉丝是最经典的搭配，青椒的颜色和口感搭配炒肉丝非常好，并且这道菜也很简单。
2. 青椒炒蛋是另一个传统的菜式，加上鸡蛋的蛋白和黄色给这道菜增添了更多色彩，而且这道菜也很容易做。
3. 青椒炒豆腐是一个素食选项，同样也很适合做晚餐，而且豆腐和青椒的配搭让这道菜的味道非常好。
总的来说，青椒作为一种常见的蔬菜，可以搭配不同的食材，具有多种美味，满足不同人的口味需求。