可以。
烹饪方法
1. 将羊肉洗净,切成3厘米见方小块;
2. 羊肉块放入炖锅内,加入调料及黄芪,然后加入3倍于羊肉的水,用慢火炖烂即成。
制作提示
1. 黄芪用量,可根据肉量多少适当增减;
2. 大火烧开,撇去浮沫,转用文火慢炖,约2小时左右即成。
可以,原料:羊肉、红枣、黄芪、枸杞、盐、姜。
做法步骤:
第1步、将羊肉切成方块,冲洗干净。
第2步、将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水。
第3步、放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫。
第4步、准备好黄芪,剪成小块。
第5步、砂锅中添入适量冷水,煮至水开。
第6步、 放入羊肉。
第7步、 放入黄芪。
第8步、放入姜片。
第9步、撇净浮沫。
第10步、盖上盖子,小火,煮约2小时。
第11步、打开盖子放入红枣,再煮约25分钟。
第12步、放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用。