排骨腊八粥的做法（咸骨腊八粥做法大全）

排骨腊八粥是一道美味的家常菜，其做法如下：

所需材料：1. 排骨500克

2. 大米100克

3. 红枣10颗

4. 枸杞10克

5. 干贝10克

6. 生姜适量

7. 盐适量

8. 水适量

步骤：

1. 将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。

2. 将清洗干净的排骨放入高压锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 将大米提前浸泡半小时，然后将红枣、枸杞、干贝洗净备用。

4. 将炖好的排骨捞出，将汤过滤掉杂质，只留下清汤。

5. 将过滤好的排骨汤倒入锅中，加入泡好的大米、红枣、枸杞、干贝和切好的生姜片，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

6. 在熬煮的过程中要不时搅拌，防止粘锅。同时注意观察粥的浓稠程度，根据个人口味适当调整水量。

7. 当粥熬至浓稠时，加入适量的盐调味，再煮2-3分钟即可关火。

8. 最后将排骨腊八粥盛入碗中，即可食用。