做咸橄榄的过程

1.橄榄洗净,晾干水分

2.取一口锅烧一锅水，足够腌满橄榄，烧开后离火。凉一凉，水温略降低一些

3.把晾干的橄榄平铺入电炖锅内，不要插电源，水温90度的时候，用勺子一勺一勺淋在橄榄上

4.沿着炖锅壁，把热水慢慢倒入炖锅内，直到热水没过橄榄，盖上盖子，让热水自然变冷。

5.把75克盐倒入1.5碗的水中，放在炉上加热，烧开后关火，让它自然冷却，浸润橄榄的水冷却后倒掉，把橄榄放入玻璃罐中

6.倒入一样冷却的盐水，三天后倒掉盐水，把橄榄捞出装入罐中或是小袋子里封好，放入冰箱冷冻可以放一年