炒馒头是哪里的特色（炒馒头是哪里的特产）

炒馍绝对是陕西本地具有代表性的居家小吃之一。这原本是家里对付剩馍干馍的方法，以前少油，都是用油擦一下锅，然后放入切好的馍块不停翻炒，撒点盐和一点香粉炒出焦香就可以，放菜都是奢侈更不用说放肉了，往往是家里长辈尤其是奶奶晚饭前或是周末下午做一点哄孩子的，每次吃到特别开心。如今生活条件好了，陕西特色饭馆也将这个小吃加入，舍得放菜放油，还用臊子炒，当成一道菜了。

河南

主料：馒头，鸡蛋。

配料：葱花，盐

做法：

1、把馒头切成小块；

2、把鸡蛋打碎，放入切好的葱花，加入盐，搅拌均匀；

3、下锅前将切好的馒头放入调好的鸡蛋里面。

4、锅内放油，加热，将上述调制好的材料倒入翻炒，炒熟就可以出锅拉！