死面饼是怎么做的（死面饼正确制作方法）

死面饼是一种没有发酵的面团，因此不需要添加酵母或发酵剂。以下是制作死面饼的基本步骤：

所需材料：

* 面粉500克；

* 温水适量；

* 食用油适量。

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的温水，边加边搅拌，直到面团成团并揉匀。注意不要一次加入太多水，以免面团过软。

2. 把揉好的面团放在桌面上，用手掌按压成圆形，再用擀面杖将其擀成薄片，厚度约为3-4毫米左右。如果喜欢口感更脆硬的死面饼，可以适当擀薄一些。

3. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将擀好的面饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。

死面饼可以单独食用或搭配各种食材做成各种口味的菜肴。如果您想让死面饼更加美味可口，可以在制作过程中加入一些调味料，例如盐、胡椒粉、孜然粉等。