用料
自发面粉 150克
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
水 适量
白菜苔 2颗
盐 适量
花椒粉 少许
十三香 少许
油 1小勺
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋打入大碗中，搅拌均匀。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入自发面粉，适量水。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌均匀，直至无明显颗粒后放置片刻。注意：调稀些饼薄些，调稠了饼不易摊薄。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
火腿肠、白菜苔切成沫。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蔬菜沫、火腿肠沫放入面糊，加入油、花椒粉、盐、十三香或五香粉，搅拌均匀。
步骤 6
电饼铛预热好后，倒入面糊，用锅铲铺平。选择“薄饼”加热。
步骤 7
加热好后，把饼翻面再次选择“薄饼”加热。
步骤 8
加热结束即可。
步骤：
1. 将面粉慢慢加入温水，搅拌成面糊，静置待用。
2. 将火腿、胡萝卜、青椒切成小丁备用。
3. 在平底锅中加入少量食用油，放入胡萝卜丁和青椒丁翻炒至断生。
4. 将面糊倒入锅中，用中小火慢慢煎至表面凝固。
5. 盖上锅盖，继续煎至饼熟透。
6. 在饼的一面刷上适量的食用油，翻面煎至另一面也熟透。
7. 最后将炒好的胡萝卜丁和青椒丁均匀撒在薄饼上，卷起来即可享用。
