在牛身上开个洞是什么原因（牛杂白色脆脆的是什么）

在牛身上开洞，其实是为了保护它，让它能够更好的成长起来。因为牛是一种非常神奇的动物，它的身上拥有四个胃，而这四个胃带来的后果就是它很容易产生一些胃病。而在牛身上开一个洞的话，对于人们观察牛是否产生了胃病的时候将会非常方便，同时如果牛真的产生了胃病的话，人们也很容易就能够从这个洞给牛做手术，解决它的胃病。

牛身上开的洞也不是一直都是打开的状态，通常这个洞都会被使用一个盖子给盖上，只有当牛开始吃东西的时候才会打开。