鸭边腿怎么做好吃又烂（鸭边腿怎么做才好吃最简单）

红烧鸭边腿

鸭边腿洗干净切块，入沸水中焯下，去掉杂质和血水。然后锅里加入植物油烧热，加三勺白糖融化，下入鸭肉煸炒至鸭肉上糖色，在霞浦葱姜蒜继续炒，加入老抽生抽和料酒花椒粉，然后加入水没过鸭肉，炖至汤汁收干后放入食盐即可。