肉末蒸豆腐怎么做（肉末蒸豆腐的正确方法）

肉末蒸豆腐要先把肉切了不绞成肉末，加入姜、蒜末、辣椒粉，再加入调料备用。再把豆腐一块切成四小块，挖去豆腐的中间部分，然后填入肉末，蒸熟就行。

放油和佐料将肉沫炒香，豆腐切小块儿后酱肉沫倒在豆腐上，盖锅蒸个5分钟。

一边用油，葱姜蒜，酱油，少许味精，糖，盐辣椒，一起熬，等豆腐好了直接泼油即可。