铁板干锅的做法（铁板烧干锅怎么做）

1.

牛腩切块,冷水下锅,飞水后捞出。

2.

起锅加油,放白糖,炒糖色。

3.

放焯水后的牛腩,快速翻炒。

4.

加入葱白、八角、桂皮(一小片就好),姜片。