
丝瓜的种类较多,常见的有7种,分别是:肉丝瓜、蛇丝瓜、有棱丝瓜、台湾丝瓜、白玉丝瓜、白玉香丝瓜、青首白玉丝瓜。
以肉丝瓜为例,其特点是果实呈长圆柱形,皮薄肉厚,结果时间较长,结果量多,一棵植株可结数十个果实;但是立秋后的果肉煮熟后有发黑的现象,氮肥施多后味道微苦。
丝瓜的种类有很多,不同的地区和国家可能会有不同的命名和分类。以下是一些常见的丝瓜种类:
1. 毛瓜丝瓜:毛瓜丝瓜是一种常见的丝瓜品种,果形细长,长约25~30厘米,中部略微腰缩,表面有细密的毛刺,果皮绿色,果肉清爽。
2. 节瓜丝瓜:节瓜丝瓜果形短而粗,直径约6~8厘米,果皮光滑,颜色青黑,颗粒细腻,果肉鲜嫩,口感爽口。
3. 独角丝瓜:独角丝瓜果实长约15~20厘米,稍微扁圆和略有扭曲,果皮绿色,略带白色条纹,果肉细嫩有味,口感爽滑,有极其强劲的生长力。
4. 春瓜丝瓜:春瓜丝瓜果实圆锥形,外表光滑,表面有细腻的皱褶,果肉呈深绿色,口感脆嫩,带有一定的香气。
5. 丝瓜葫芦:丝瓜葫芦也是丝瓜的一种,果实呈长圆形,稍带弯曲,较为均匀,果肉细嫩,口感清香。
6. 坑瓜丝瓜:坑瓜丝瓜果实扁长而稍有弯曲,表面有清晰的坑纹,果肉细嫩,味道清爽。
以上是一些比较常见的丝瓜种类,不同地区和国家可能会有不同的名称和分类。