买回来的海蜇吃时要烫或煮吗（买回来的海蜇直接吃不用焯水吗）

是的，海蜇在食用前需要先进行处理，通常需要烫或煮，以去除其生的、咸的、硬的等不好吃的味道和质感，并且能够消除细菌和寄生虫的危害。

在烫或煮的过程中，可以添加适量的姜、葱、酱油等佐料，以增加其口感和香味。因此，在食用海蜇之前一定要确保进行烫或煮的步骤，以保证食品安全和口感好。