上海油爆虾的做法（上海油爆虾的制作方法视频）

1.

虾洗净

2.

剪去虾须

3.

准备生姜和葱花,用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用

4.

热锅油温十分热加入2片生姜爆香

5.

分次倒入虾油爆

6.

一分钟后捞起控油至全部爆好

7.

倒出全部油下入葱花和姜片爆香

8.

把虾回锅烹入料酒

9 .

加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅

10.

撒上葱花后上桌