请问大家雪莲花和竹荪帽可以炖鸡汤吗（干雪莲花炖鸡的正确方法）

可以一起炖鸡汤，营养丰富，具有养生功效。制作步骤1.鸡洗干净剁成块，姜一块去皮拍破；

2.竹荪用水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分备用；

3.油烧热，将姜块和鸡块一同煸炒，烹少许料酒；

4.鸡块稍久炒一会儿，再加清水没过鸡，大火烧开后，移至砂锅改小火慢炖；

5.炖一个小时左右，待鸡汤呈现出金黄色，加入处理好的竹荪，再炖二十分钟，等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后，加适量盐、关火，撒上胡椒粉和葱花即可。