焦鱼酸汤的家常做法河南（河南酸鱼汤的正宗做法）

步骤/方式1

准备所有食材。

步骤/方式2

将小鱼裹点干面粉，入油锅炸焦脆。

步骤/方式3

油锅爆香葱姜。

步骤/方式4

下入番茄翻炒，翻炒的同时，加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。

步骤/方式5

番茄炒出酱汁。

步骤/方式6

倒入汤锅，加入鸡汤或者白水煮开，再放入粉条和海菜，煮开。

步骤/方式7

浇入化开的淀粉水煮开。

步骤/方式8

撒入蛋皮丝。

步骤/方式9

汤煮开后，放入芝麻油和味精调味，关火，放入荆芥。

步骤/方式10

将汤盛入碗中，加香醋，最后撒上小焦鱼即可食用。