凤凰单枞茶存放三年会变质吗（单丛凤凰茶保存了六七年还能喝吗）

会变质

凤凰单丛属于乌龙茶，具有合理的保质期，一般而言，凤凰单丛的保质期为2~3年，凤凰单丛茶经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等五个工序制成，其茶茶香气浓郁，滋味甘醇爽口，但不宜长期存放，购买之后，亦尽快饮用完成，如需要短期存放，要特别注意密封、干燥、避光、防异味。

凤凰单丛的保存方法

采用传统的牛皮纸包装的凤凰单丛，外带透明袋，在每次取完茶叶之后需要系紧，存放在干燥通风的地方。

采用铁罐包装的凤凰单丛，则需要在铁罐中再装入一个透明袋，并且用小铝条圈紧，同样需要放在不透光不吸潮的地方。

采用自封袋包装的凤凰单丛，每次取完茶叶之后要将自封袋封紧，避免茶叶受潮，香气挥发，最好存放在阴凉的地方（不需要放冰箱）。