莲藕保鲜期一般是多久（冰箱保鲜冻菜）

7~10天，切开的莲藕，容易受氧化和流失水分，保存时间较短，建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，可以保存3~5天。长时间存放在冰箱的莲藕，也可能会变质，其中的营养成分会受影响，因此莲藕不宜长期存放，建议尽早吃完。

莲藕的保存时间取决于是否切开以及存放方式。未切开的莲藕可以在清水中保存一个月，放入冰箱中可以保存三到四个月的时间1。而切开的莲藕只能放7天左右，最好用保鲜袋装好再放入冰箱保存2。因此，莲藕能放的时间取决于是否切开和存放方式，未切开的莲藕可以保存更久。