地瓜干怎么保存才不能硬 而且长霜（地瓜干可以在冰箱里冷冻保存多久）

地瓜干保存时，可以采取以下方法以防止变硬和长霜：

1. 选择合适的容器：将地瓜干放入干燥、密封性好的容器中，如密封袋或玻璃罐，确保空气无法进入。

2. 避免潮湿环境：地瓜干对潮湿环境非常敏感，因此应将其存放在干燥的地方，远离水源或高湿度的地方。

3. 避免阳光直射：阳光会导致地瓜干变硬和变质，因此应将其存放在避光的地方，如柜子或储藏室。

4. 温度适宜：地瓜干最好在室温下保存，避免暴露在极端温度下，如高温或低温。

5. 使用干燥剂：在存放地瓜干的容器中放置一些干燥剂，如食品级的二氧化硅凝胶或干燥的米饭，可以吸收潮气，延长地瓜干的保鲜期。

请注意，即使采取了适当的保存方法，地瓜干也可能会随着时间的推移变硬或结霜。因此，建议尽快食用以保持其口感和质量。

1、通风保存：将地瓜干放入保鲜袋密封，然后放置再通风干燥、阴凉处即可，食用时上锅重新蒸制一遍即可。

2、冷藏保存：用保鲜膜将地瓜干密封，然后放入冰箱冷藏室保存即可，食用时重新蒸制即可。