小龙虾怎么炸肉不散（小龙虾怎么炸完以后肉不散）

小龙虾用高温油炸肉不散的，我们做小龙虾时，都是先将小龙虾处理干净后，油炸后捞出来，再炒香料，最后加配料和啤酒焖煮即可

预防小龙虾肉质松散,可以先将其用油炸一遍,让龙虾肉变得紧致,制作小龙虾,肉质鲜嫩不松散、入味。

2.

在油炸小龙虾的时候,应当将油充分烧热,插入筷子可见冒泡时再将小龙虾放入。

3.

小龙虾加水不宜过多,待其煮30分钟左右,充分入味后,就转大火直接收汁即可。

4.

挑选小龙虾的时候应选择形状完整,个头均匀,头身联系紧密,颜色红亮,活泼好动的。