咸蛋不够咸可以重新腌制吗（咸蛋腌好了怎么保存不会更咸）

可以的。

腌制的坛子中加入盐水。

腌制咸鸭蛋时，如果时间不够长，鸭蛋会不够咸，那么需要用开水把盐融化后，加入腌制咸鸭蛋中，大约需要十天左右，鸭蛋才会变咸，如果想咸味重一些，那么需要二十天左右，鸭蛋就会变咸，鸭蛋黄会流出浓浓的鸭蛋油来，味道鲜美好吃。

继续腌制。也可以将咸蛋煮熟后剥壳，切成块，放在盘子上，淋上酱油就这样咸蛋就会比较咸。咸蛋不咸可能是因为腌制的时间不够长，或者是腌制放的盐不够多，又或者是因为蛋浮在水面没有很好的接触盐水而导致蛋不够咸。若是咸蛋太咸的话可以先将咸蛋蒸熟了再吃。