盐水泡木耳怎么做

凉水泡发：木耳要用凉水泡，用热水泡木耳不但会破坏里面的营养物质，口感还会绵软发黏，泡发时可以多放些水，大约两小时后洗净即可。

盐水泡发：准备好水，加入适量的盐搅拌均匀，将干木耳放入其中浸泡即可。这样做能够有效清除木耳山沾上的泥沙等，最后用清水洗净即可。

白糖和面粉水泡发：保鲜盒中加入适量水、一勺白糖、一勺面粉搅拌均匀，放入木耳后盖盖用力摇晃三分钟，清洗干净即可。