攀枝花大青芒硬的可以吃吗（攀枝花青芒的正确吃法）

一般硬的大青芒可以吃。

大青芒口感酸甜，富含柠檬酸、酒石酸等有机酸，可对消化液的分泌起到刺激作用，适当食用有较好的健脾开胃作用，深受大家喜爱。大青芒较硬一般提示尚未完全成熟，此时也可以食用，但口感可能不及成熟的大青芒。大青芒未成熟时果肉为青白色，食用口感较脆、酸甜，成熟后果肉为黄色，口感较为柔滑、香甜。若想要让大青芒较快成熟，可将成熟的苹果和未成熟的大青芒一同置于袋子中，再扎紧袋子口，成熟的苹果可散发出乙烯，对大青芒起到催熟作用。