1.首先预处理奶油馅料，奶油奶酪室温融化后，加入淡奶油和白糖搅拌至浓稠顺滑，包裹整颗草莓，放送冰箱速冻备用；
2.处理艾草，去除根茎的嫩叶，加入小苏打煮开，过凉水后打成泥稍微过滤，喜欢艾草纤维的也可以留用少许；
3.糯米粉、白糖、玉米淀粉混合倒入碗中，加入纯牛奶和艾草汁搅拌至无颗粒状，盖上保鲜膜，水开蒸20分钟；
4.出锅趁热把黄油放入糯米面团中融化，待温热时揉至黄油充分吸收；
5.取出冻好的草莓奶酪馅，放入艾草糯米皮里包裹起来，艾草草莓大福就做好了！
步骤 1
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新鲜艾草洗干净 锅中放水放5g小苏打进去煮两分钟 捞出来过凉水 打成这种泥（我喜欢有颗粒的 这样我才能感觉出这是用艾草做的青团????）
步骤 2
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咸蛋黄喷白酒烤箱180度五分钟
步骤 4
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两大勺沙拉酱
步骤 5
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变成这个状态就行所以你放多少沙拉酱完全看你个人
步骤 6
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1.把木薯粉用开水调成糊糊后放入糯米粉 2.加牛奶或水揉成很干的面团（一掰就开）3.冷水上锅蒸熟后 4.放入一小块黄油放入糖揣匀 5.把艾草泥分次揣进去
打发点儿淡奶油
步骤 7
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把奶油包起来
步骤 8
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保鲜膜
