番薯饺做法（潮汕番薯饺制作流程）

以下是红薯饺的做法：

1. 准备红薯粉、猪肉、葱、姜、蒜、小米辣、生抽、胡椒粉、松鲜鲜。

2. 制作饺子皮：将红薯粉加一勺盐，再倒入哇哇烫的开水，用手戳一下后沾上余粉开始揉，揉至光滑不粘手后分成小剂子，擀成饺子皮。

3. 制作馅料：将猪肉、葱、调料搅拌均匀。

4. 包饺子：将馅料包入饺子皮中。

5. 煮饺子：锅中加水微开，将饺子全部下入锅中，微微翻动，防止粘底。

6. 制作汤底：将葱、姜、蒜、小米辣、生抽、胡椒粉、松鲜鲜加入碗中，再浇上热油激发香味，最后加入饺子汤。

你也可以根据自己的口味和喜好对上述步骤进行调整。