纸杯蛋糕为什么会歪一边（为什么纸杯蛋糕凸出来是斜着的）

纸杯蛋糕歪一边可能是由于烤箱温度不均匀、烤盘不平整、面糊过量或者纸杯放置不对称等原因造成的。

如果烤箱温度不均匀，可能会导致蛋糕在烤制过程中偏向一侧，最终歪一边。为了解决这个问题，可以在烤箱中放置一个温度计，并将烤箱温度调整到适当的温度，确保蛋糕在烤制过程中受热均匀。

此外，如果烤盘不平整，也会导致蛋糕歪一边。在烤制前可以使用烤盘夹或者其他工具将烤盘调整平整，或者在烤盘下面放置一个平整的盘子，以支撑烤盘。

面糊过量也可能导致蛋糕歪一边。在将面糊倒入纸杯中时，应该注意不要倒得过多，以避免面糊溢出或者蛋糕变形。

最后，如果纸杯放置不对称，也会导致蛋糕歪一边。在放置纸杯时，应该尽量将其放置在同一水平面上，并且将其摆放在烤盘上时，应该尽量将它们放在一起，以确保蛋糕在烤制过程中均匀受热。