我烤的蛋糕为什么一边高一边低（烤箱烤蛋糕一边高一边低）

蛋糕一边高一边低可能是由于以下原因导致的：

1. 烤箱温度不均匀：烤箱内部温度分布不均匀可能会导致蛋糕一边高一边低。这可能是由于烤箱内部的加热元件或风扇不工作正常，或者烤箱内部的空气流通不畅造成的。建议在烘焙前预热烤箱，并确保温度均匀分布。

2. 蛋糕模具不平整：蛋糕模具不平整也可能导致蛋糕一边高一边低。在制作蛋糕前，可以使用水平仪或放在水平表面上检查蛋糕模具是否平整。如果模具不平整，可以在底部加入铝箔或调整模具的位置来使其更加平稳。

3. 面糊分布不均匀：在倒入蛋糕模具之前，确保将面糊均匀地倒入模具中。如果面糊分布不均匀，会导致蛋糕一边高一边低。可以使用刮刀或摇晃模具来使面糊均匀分布。

4. 烘焙时间不足或过长：烘焙时间不足或过长也可能导致蛋糕一边高一边低。建议按照食谱指示的时间和温度进行烘焙，并使用牙签或竹签检查蛋糕是否熟透。

如果以上方法都无法解决问题，建议咨询专业的烘焙师或厨师以获取更准确的建议。

检验蛋糕浆这一部没做好！

还有就是你放太多勒！

前几天我做勒一个绿茶蛋糕就溢出来了！

就是放多勒！

还有一边高一边低的问题！

就是烤箱的问题！可能火温不均匀才会这样！

真的。。。