
芝麻粿是一道传统的台湾小吃,在制作时需要用到糯米粉、水、芝麻馅和白砂糖等原料。
首先将糯米粉和水调和成糯米糊,然后将糯米糊加热至变干,揉成团状。将糯米团分成小块,将芝麻馅放在中间,包好形成圆球状。
最后将包好芝麻馅的糯米球滚上白砂糖,然后蒸煮15分钟左右,即可食用。芝麻粿的做法简单易行,口感香甜软糯,是一款让人回味无穷的美食。
芝麻粿是一种传统的中式糕点,口感软糯,味道香甜。以下是芝麻粿的做法:
1. 准备材料:中筋面粉300克、粘米粉100克、白糖50克、温水250毫升、芝麻适量。
2. 将白糖倒入温水中,搅拌至完全融化。
3. 将中筋面粉和粘米粉倒入糖水中,搅拌均匀。
4. 将芝麻倒入面粉中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面粉倒入模具中,压实。
6. 将模具放入蒸锅中,蒸20分钟左右,即可食用。
需要注意的是,芝麻粿的做法可能因地区和个人口味而有所不同。你可以根据自己的喜好和当地的传统,对做法进行适当的调整。