用油熬的剁椒怎么做(油剁椒的制作方法)

用油熬的剁椒怎么做(油剁椒的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-19 02:25:13

用油熬的剁椒怎么做

尖椒250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老抽半汤匙、生抽1汤匙

1、尖椒洗净,擦去表面水分,摘去辣椒蒂;

2.葱切葱花,姜切丝,大蒜切片3.锅加油烧热,下入尖椒煎制,将辣椒两面煎至表面起皱皮

4.下入葱花、姜丝、蒜片炒香,淋入生抽和老抽,再加入少许水,不必太多就行,盐,大火烧开,盖上锅盖,转小火焖制入味2-3分钟

5.加热至剩少许汤汁时,关火,盛出装盘即可。

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