、先用开水烫一下,把橡胶木砧板表面的蜡洗掉。这层蜡可以防止木材变干裂,但它不能食用,因此必须将其洗掉。
2、洗净后,用浓盐水浸泡,使木材表面有盐分。盐具有吸湿性,可以防止木材干燥和开裂。浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶为止。
3、浸泡好后,取出砧板,烧一锅油,待凉到70度左右,涂抹在砧板表面,静置一会,重新刷漆,重复操作直到油几乎被吸收,用纸擦干油,砧板就可以使用了
1、盐水浸泡。取适量的食盐放置在清水中,将实木砧板放置浸泡1天的时间取出,食盐的用量要充足,杀菌的效果更强。
2、热油浇砧板。在砍比较硬的食物时,需要将食用油放置在锅中烧热,之后可浇在砧板的两面,等油分被实木砧板吸收之后,再用清水冲洗一次,可增加实木砧板的坚硬度。