新胶菜板使用前如何处理（菜板永不发霉）

在使用新胶菜板之前，需要进行一些处理。首先，新菜板上通常都会有一层薄薄的蜡，需要用开水将菜板的正反面冲洗一遍。然后，可以使用百洁布刷一刷，以刷掉蜡层和上面的毛刺。接着，倒一盆温水，加入食盐，食盐可以多加一些，搅拌融化后把菜板放进盐水里浸泡1个小时左右，这样可以有效的防止菜板开裂。

在日常使用过程中，需要注意分体的缝隙，因为这些地方非常容易藏脏东西，一定要及时清理。如果菜板是纯钛的，处理方式就更简单了，只需使用洗洁精清洗即可。

总的来说，处理新胶菜板的主要步骤包括清洗、去蜡、防裂处理以及日常维护。这样处理后的菜板不仅可以保持清洁，还可以延长其使用寿命。