卤牛肉嚼不动补救（卤牛肉太硬嚼不烂怎样补救）

1、首先可以再把牛肉炖一炖，在炖牛肉的过程中，可以直接在里面倒上一些啤酒，而不是在里面倒清水。在牛肉里面倒啤酒的话，可以让牛肉炖的烂一些。

2、还有一个补救措施就是在炖牛肉的时候，可以直接在牛肉里面加上一些红酒和蜂蜜，这样炖上一段时间以后牛肉也容易炖烂。

可以补救 因为卤牛肉口感较为硬，需要加强咀嚼肌肉的锻炼，可以通过多嚼几口来增加咀嚼次数，也可以将卤牛肉切成小块或者将其蒸软，以便更好地享用这道美食。
另外，同时也应该注意不要咽喉，以防被卡住或者误吞，对身体造成伤害。