黄金吐司的家常做法（在家做黄金吐司的详细步骤）

黄金吐司是一道口感松软，外酥内软，香甜可口的经典早餐食品。家庭制作不需要高超技术，简单易得的食材包括面粉、糖和酵母等。

制作的关键是在加入面粉时逐渐加入液体，避免出现面筋过度紧实。发酵时尽量保持温暖的环境，可以在烤箱中放置热水盆提高温度。

完成后，将面团均匀压平，用油刷擦上黄油，再折叠，反复2到3次。放入烤箱烘烤，最后再抹上一层黄油和蜂蜜。小贴士：可以在吐司中添加奶香、甜甜的蔓越莓干和杏仁碎，更加美味。

1、除黄油和葡萄干外的主料全部加入面包机，开启和面程序。

 2、第一个程序结束后加入黄油开始第二个和面程序，和面结束后加入葡萄干。

3、排气分成三等份。

 4、用编辫子的方法进行整形。

 5、然后将整好的面团放入吐司模具中。

6、包上一层保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大，吐司盒八分满的时候取出，在面团表面刷一层蛋白液，撒上芝麻。

 7、烤箱预热，上火160度，下火190度，中层，烤30分钟左右，将烤好的吐司取出，表面刷一层蜂蜜，冷却脱模即可。

8、放到架子上晾凉就可以吃了。