为什么菜场买的辣椒不辣（为什么超市买的干辣椒都不辣）

因为辣椒在生长的过程中，加入了各种各样的营养成分，加快了辣椒的生长速度，减少了辣椒的生长周期，再加上风调雨顺，辣椒长的特别的鲜嫩多汁，所以菜场买的辣椒不辣！

这是因为菜场卖的辣椒大部分是大棚里生产出来的，不论季节大棚里的辣椒一样生长。这就改变了辣椒春种秋成的习性，这是辣椒变的不辣的主要原因。