怎么辨别生铁锅是否有毒（真正的生铁锅）

生铁锅到底有没有毒，这个问题并不简单。如果生铁锅表面有明显锈迹，或者有生锈点掉落、疏松、掉渣等情况，那么建议不要使用。因为这时锅面本身就不健康，还可能会释放过多的铁、锌等有害物质。

不过，如果生铁锅表面光滑且没有锈迹，使用时正确清洗、养护和使用的话，锅内的铁离子对人体是有益的，并不会有毒害。所以，定期清洗生铁锅，正确使用，是保证安全与健康的关键。