涪陵榨菜怎么炒最好吃（涪陵榨菜的正确做法）

1准备食材，一包涪陵榨菜，50g肉丝

2把榨菜上的辣椒冲洗干净，切成丝，如果怕咸，可以用清水浸泡一下

3炒锅里放油，油热后放入肉丝，把肉丝炒至变色，放入榨菜丝，放入花椒面，葱花，酱油翻炒，翻炒均匀后，倒入水没过榨菜，把汤收干，撒味精出锅，放入玻璃盒中，这样可以晾凉以后放冰箱里随时来一小碟。