阳城枣糕哪家正宗（阳城枣糕哪里卖的口碑好）

阳城县润城镇的**润城枣糕**被认为是正宗的。

润城枣糕是**山西省阳城县润城镇**的一种传统特色面食，也称为“麦芽枣糕”。这种糕点因其独特的制作工艺和历史悠久的文化传承而闻名。以下是润城枣糕的一些特点：

1. **历史悠久**：润城枣糕起源于历史文化名镇阳城县润城镇，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

2. **制作工艺讲究**：在制作过程中，麦子需要在适宜的温度下浸泡1-2天，直到长出小嫩芽，然后晾干磨成面粉。这种面粉制作的枣糕会有淡淡的麦芽香和丝丝的甜味。

3. **无添加剂**：润城枣糕在制作过程中不使用任何添加剂，无碱自发，无糖自甜，具有健脾消食、和胃理中的药用价值。

4. **非物质文化遗产**：润城枣糕于2017年被列为省级非物质文化遗产名录，显示了其在文化上的重要地位。

值得一提的是，为了推广这一传统食品，润城镇采取了多种措施，包括成立专门的公司和推出相关的金融产品来支持产业的发展，以确保润城枣糕的生产标准和产品质量。

总的来说，如果想要品尝正宗的阳城枣糕，润城镇的润城枣糕是一个不错的选择。